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《豆腐》---从黄豆到夹着肉陷的三角形豆腐的制作过程。。。趁休假,我试图把镜头对准家乡。。。家里的石磨已经坏了放在角落里,现在都用机器把黄豆碾碎,时代发展的让记忆跟不上节奏,,,磨浆-虑渣-加热-卤水点豆腐-凝固-定型-最后才能弄成3角型的豆腐酿,,,没有经验的人豆腐做出来的豆腐不是太软就是太硬。。。味道也大相径庭,,,现在年轻人不愿意学,怕以后再难吃到,,,于是想记录下来

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