日本和牛A5

日本和牛等级以可食用肉比例划分为ABC三级，又以脂肪分布状态肉质口感等品质条件从高到低划分为A5、A4、A3、A2、A1五等。 A5和牛是比较高的，它的肉质纹理呈现出独特的雪花状分布，而且脂肪分布均匀，吃起来有入口即化的感觉。