夜幕下的美食大排档夜市,是烟火气最浓的地方。路灯与摊位的暖黄灯光交织,把整条街染得发亮。电动车、自行车穿梭其间,车轮碾过石板路的声响,混着食客们的谈笑声、摊主的吆喝声,像一首热闹的交响乐。 烤串的铁架上,肥瘦相间的肉串滋滋冒油,红通通的炭火窜起火苗,将孜然与辣椒面的香气送得老远;煮麻辣烫的大锅咕嘟咕嘟翻滚,奶白的汤底裹着海带、丸子,蒸汽裹着麻酱味扑面而来;炸臭豆腐的油锅里,金黄的豆腐块浮沉着,摊主用长筷子翻动时,“刺啦”声里飘出独特的咸香。 “老板,来十串羊肉多加辣!”“这边要份炒粉,快点哈!”吆喝声此起彼伏,有的粗声粗气带着江湖气,有的抑扬顿挫像唱小曲。穿花衬衫的大叔端着啤酒杯碰得叮当响,戴围裙的摊主一手抓钱一手递串,额角的汗珠在灯光下闪着光。烟雾缭绕中,每张桌子都坐得满满当当,有人埋头嗦粉,有人举着烤面筋大快朵颐,偶尔有晚归的人路过,也会被这股热闹劲儿勾住脚步,挤个空位坐下,点上几串解解馋。这方寸之地,藏着最鲜活的生活,热辣辣的香气和喧闹的声浪,一直蔓延到深夜。
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